Tumis ikan asap
by Toetoek Hariyati · July 21, 2026
Ikan asap benggol. benggol itu ikan asap layang tapi yang besar. Diolah dengan bumbu irisan dan paduan kecap manis serta perasan air jeruk nipis. Ditambah dengan sayur kangkung rebus. Hmmm lupa diet deh.
Language
Indonesian
Ingredients
4 bh ikan asap benggol
Bumbu Irisan :
10 bh bawang merah
6 Siung bawang putih
10 bh cabe rawit
3 bh tomat merah
Bumbu lainnya :
1/2 btr jeruk nipis
5 sdm kecap manis
Minyak goreng
Steps
Goreng ikan asap. Setelah dingin pisahkan dengan duri dan kepalanya. hanya dipake dagingnya saja.
Tumis bumbu iris dengan minyak secukupnya, sampai harum dan layu. Agar dipastikan bumbu sudah benar-benar matang. Lalu masukkan irisan ikan asap, aduk.
Terakhir masukkan kecap dan perasan jeruk nipis. Biarkan bumbu meresap selama 1 menit. Lalu sajikan
Rate this recipe
Sign in to rate this recipe.