Sop Sayur
by Toetoek Hariyati · July 30, 2026
Sayuran yang selalu menjadi hidangan menyegarkan dan sehat bagi tubuh. Memanfaatkan kulit ayam sisa membuat fillet ayam.
Language
Indonesian
Ingredients
1/4 bh kubis kecil
10 btg buncis
1 bh kentang kecil
1 bh wortel
1 btg bawang pre
1 btg seledri
100 gr kulit ayam
Bumbu diiris :
1/2 btr bawang bombay
3 sg bawang putih besar
Bumbu lainnya :
1/4 sdt merica
1 sdt garam
1/2 sdt penyedap
Steps
Kupas dan cuci semua sayur. Lalu potongi sesuai selera.
Bawang pre dan seledri diiris kasar
Cuci kulit ayam bersihkan dari sisa bulu. lalu potong kecil-kecil
Tumis bumbu iris sampai harum.
Didihkan air sesuai banyaknya sayur/menyesuaikan. Masukkan ayam, rebus sampai matang lalu masukkan sayur berturut-turut kentang, buncis, wortel. Tunggu mendidih lalu masukkan tumisan bumbu.
Kalau sudah mendidih masukkan kubis dan bumbu lainnya. terakhir masukkan irisan bawang pre dan seldri.
Hidangkan dengan ayam goreng dan tahu tempe goreng, serta sambal kecap.
Rate this recipe
Sign in to rate this recipe.